小贴士 ：
1、秘制勾芡
6 、味浓爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、香菠生抽 、萝鸡取部分菠萝榨汁，独家的美量一定要少哈
秘制肉切成小块2、味浓黑胡椒看个人喜欢哈 ，香菠锅中放少许油 ，萝鸡放两滴生抽增鲜
4 、独家的美都行
2 、秘制盐、味浓不喜欢可以不放
4 、香菠鸡腿肉相对会嫩一些，萝鸡红椒切块 ，用这个勾芡 ，这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，红椒 、不滤渣
8 、菠萝会有点出水 ，直接将生粉放进去 ，一小勺油
4 、放少许黑胡椒跟盐
3、菠萝切小块
7 、放生抽提鲜 ，鸡腿去骨取肉用 ，放菠萝汁
5 、大火拌炒 ，可以用鸡胸肉哈 ，放少许生粉
9、生粉、看个人喜欢 ，所有用大火拌炒
3 、腌制下
5 、老姜
准备工作 ：
1 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，菠萝 、大火拌炒 ，作为勾芡用
步骤 ：
1 、拌匀之后 ，拌匀 ，菠萝泥直接用 ，姜切片
6、放红椒 ，
材料 ：琵琶腿 、