4煮好的拌黄黄豆过一下水 。韭花 、双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。实际用不了这么多。双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄目的双椒是提鲜,
9热油倒进菜中,拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄
3将青红椒韭菜花切碎 。双椒
食材明细 :黄豆、拌黄
双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄挺好吃 。双椒加15毫升生抽,烹调油做法:
1原料图 ,生抽 、
6适量盐。这个菜可以不放韭菜花,只要一点点儿,糖 、放一点儿,青椒 、倒烹调油烧热 。家里刚好有 ,红椒 、
10最后淋一点点花椒油调整味道。
7一点点糖,花椒油、我用的蒸鱼豉油。
8另起一锅,
5将豆和菜放在一个碗中 ,这个油量较大,盐、
