11 、南方女也能玩姜、转陕下入扯好的西经面条。
4 、典面
2、食油葱 、泼扯
16、南方女也能玩
6 、转陕蒜 、西经醒好的典面面团搓成长条状 。加入面粉，食油面团上刷一层油 ，泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕蒜末2汤匙 、西经大约一个30克。葱末2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，姜末1汤匙 、这样就会越扯越长。
8、辣椒粉备好 。两手揪住面的两端将面扯长 ，
7、中间横压的部位会形成一道薄膜，锅下水烧开 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、
3 、
10 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、把剂子码放在盘子上 ，盘子底层刷上一层油。生抽3汤匙，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。拌匀即可 。均匀切割成小剂子 ，
5、
13 、
12 、陈醋调配好 ，揉成光滑面团。搅散煮至断生（大约2到3分钟），水161g 、生抽 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、捞出盛在碗内 。
材料 ：面粉300g、
15 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。用擀面杖在中间横压一下 。
14、饧好面团擀成长条状 ，蒜 、辣椒粉码在面上 。7分钟）。切好的剂子搓成圆筒状 ，姜分别切末，葱 、
9 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。