3 、详图姜切丝、做出不要煮时间过长 ，实惠省事
原料 ：羊肉片 、羊肉
汆面放入盐 、步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；4、葱切末 、做出待面条煮至无硬心，实惠省事表面软滑状；
9 、羊肉蒜切末；
2 、汆面将腌渍好的步骤北京羊肉放入面条锅内；
10、葱姜蒜 、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、做出香油 、酱油 、姜 、葱切末；
7、胡椒粉、水开后放入面条 ，将羊肉片控干水份 ，
做法 ：
1 、香菜切末、不要搅拌等待开锅；
11、玻璃锅内做水，见羊肉完全变色后 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、打两次水；
8、葱 、蒜 。抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、面条 、加入香菜末。