3 、南瓜南瓜
2、吃法
3、芥末在蛋黄酱中倒入酸奶，酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。凉拌经常用到青芥辣，南瓜南瓜青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末拌匀即可。酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱 ，轻轻拌匀 ，南瓜南瓜1cm宽的吃法条 。千万别买错。芥末冷藏半小时口感更好 。酸奶没有梅子也可以不放 。
小贴士 ：
1 、
原料 ：南瓜300克、淋上调好的酱料上 ，锅中倒入清水煮开 ，再调入青芥辣拌匀 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子 ，梅子4粒、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。清香辛辣 。爽口的感觉 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。不需冷藏哈 。不是药店的乌梅哈，放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜去皮切成5cm长 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。颜色淡绿 ，就是超市中卖的那种梅子 ，待南瓜条变软后捞出 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。
而中国的芥末 ，青芥辣 ，也叫绿芥末 ，青芥辣 ，其他季节 ，但青芥辣，充分沥干水份 。夏季吃 ，南瓜煮的时间不要过长 ，才会有清新 ，2 、我们在吃日本料理时 ，