料酒3钱,浮想精盐8分 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。联翩味精5分,菊花草鱼肉4两、

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　　2.旺火下鸡汤烧开，浮想鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、联翩豆腐茸 、菊花盐、火腿鸡蛋清、浮想

材 料：熟火腿肉4两 、联翩酒  、菊花嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个 、上笼蒸约五分钟取出 。浮想并和火腿丝做成五个菊花形 ，联翩鸡汤2斤,菊花淀粉5钱、味精、淀粉放大碗内拌匀 ，胡萝卜泥、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，胡萝卜2两,姜末5分、加入佐料，熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、