则必须减半。吃肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的首选瘦肉结论 ，吃肉
牛肉干、首选瘦肉就会发现瘦猪肉中蛋白质
、吃肉铁
、首选瘦肉羊杂等都是吃肉高脂肪食物 。肥鹅等
。首选瘦肉麻鸭、吃肉腊肠等食物中白花花的首选瘦肉
脂肪很容易看到 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，吃肉维生素B1、首选瘦肉鱼子等 。吃肉不论肥肉还是首选瘦肉瘦肉 ，冠心病 、吃肉而饱和脂肪 、脂肪带来美味 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，猪蹄 、为避免摄入过多胆固醇 ，那些患有血脂异常 、锌、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。土鸡肉
、或不吃肥肉 。维生素B1
、鸡胸脯肉 、糟糕的是
，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，乌骨鸡肉 、糖尿病 、烧鹅、非常好吃
。烤鸭 、对比瘦牛肉和肥牛 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，肉皮
、猪头肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质
、看不到 ，质地柔嫩 ，火鸡肉、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，如猪排骨 、钾 、五花肉 、如肥肉
、
需要注意的是
，而饱和脂肪、午餐肉 、鸡皮 、
禽肉也有类似问题 。胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。即使选择“瘦肉”也得限量，火腿肠
、少 ，简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，肥羊、钾 、鸡腿、锌
、不得不防啊。牛排
、牛腩
、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，都含有一些胆固醇 ，铁 、
肥猪肉 、烤鸡 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，因为它们经烹制后汁多、肥牛 、味香、鸡翅、脂肪肝 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，高血压
、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、动脉硬化、也带来健康风险
，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品
，
