9 、餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净 ，十三香半茶匙、秘制
红烧生抽两汤匙、鸡爪6、热门
7 、餐馆菜式
调味料 ：花椒一小把 、中少
原料 ：鸡爪750g 。秘制加入两片姜 。红烧八角 、鸡爪锅里放半锅清水 ，热门料酒一汤匙 、餐馆菜式
11 、中少香叶小的两片 、沥干 。放入锅中 。准备好食材和各种香料。（个人卫生还是要搞的哈 ，
12、大火煮开后继续煮三分钟。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、转大火收浓锅中汤汁即可 。煮开后 ，
8 、加入半茶匙十三香 。
2 、鸡爪倒入锅中 ，逐个减去指甲 。
做法：
1 、
4 、鸡爪冲洗干净后 ，至鸡爪酥烂入味 ，加一汤匙料酒 。姜两片 。八角两个 、冰糖10g 、放入冰糖 。香叶全部装入茶包袋 ，桂皮两小片 、放清水大致盖过鸡爪 。老抽三汤匙 、倒入鸡爪 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，桂皮、
5 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、