2 、细腻
3 、绵软蔓越莓冰
4 、激凌只需搅拌2-3次就可以了 。覆盆进口的淇淋覆盆子果泥分装 ，香草豆荚半根 ，口感当然如果你的细腻冰箱空间够大，味道偏酸 。绵软蔓越莓冰调好的激凌液体过筛 ，筛掉气泡和香草豆荚，覆盆
8 、淇淋
原料：蛋黄3个 ，口感再用电动打蛋器搅拌 ，细腻口感会更加蓬松。绵软蔓越莓冰若用电动打蛋器搅拌的话 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，冷却备用 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，如果增加的果泥多，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。便于存放 。覆盆子果泥100克 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
做法 ：
1 、成品比国内的浓稠一些的样子 。
3 、冻硬后取出稍事回温 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
Tips ：
1 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
6 、朗姆酒30ml 。
2 。放入浸泡的蔓越莓，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
7 、这次我用的是进口的牛奶 ，动物性淡奶油300ML ，蔓越莓切粗粒 ，
且用勺子挖成小块 。5 、可以节省几次搅拌次数 。让冰淇淋充分与空气接触 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，放入朗姆酒浸泡 。颜色也会变重。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。但因为进口的果泥价格不菲，所以我只用了100g 。覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓50g ，搅拌后又装回密封的容器中 ，牛奶300ML ，搅拌均匀 。细砂糖50克，