同期 ，消费细分
2026年3月至7月 ，趋稳面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，赛道
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，正分又回落至54.7元 。餐饮2026年3月至7月期间 ，大盘实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，人均全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，消费细分
细分品类 ：茶饮微涨 ，趋稳西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。赛道现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。正分西餐赛道和现制饮品赛道的餐饮人均消费呈小幅上升态势 。
总体来看，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。由54.6元升至55.1元后 ，整体运行平稳 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，咖饮持平 ，求打赏
-->在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。截至2026年7月，这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。较3月的32.9元微降 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，