四季豆200克 、椒香鸡丁花椒粒、豆角捞起沥干水分备用  。椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁切成条形  ，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁再切成丁，豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁

　　3 、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，依次放入生抽 、蚝油 、

　　4、红辣椒切段 ，用料酒、生抽  、

　　原料：鸡腿1只、

将鸡腿去除骨头 ，盐1茶匙 、生姜三片 、红椒一个、生粉1茶匙 、油1汤匙 、

　　2 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，发紧时倒入姜片、盐翻炒均匀即可。花椒粒2克、蚝油 各1汤匙、