2、初夏馋菜姜 、辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼
6 、泡椒
8 、初夏馋菜盐 、辣解
5 、美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜胡椒粉 、辣解蒜。美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。准备好各种配料 。初夏馋菜姜 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼葱、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。青笋去皮洗净后切成薄片 。加热后放入葱花 、黄豆酱 、另起锅，中火翻炒均匀 ，小火翻炒泡椒 、葱 、胡椒粉、蒜 、
3 、
12 、放入黄酒 、
11、
食材：墨鱼仔、花椒、青笋
配料：黄酒 、
10、倒入适量食用油 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。炒锅加热 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。淋干表面水分后放入锅底备用 。然后放入三种酱料。焯水捞出过冷水 。川味辣椒酱
做法：
1 、放入切好的青笋片 ，炒出香味。蒜末 、
7 、泡椒 、
4 、
9 、锅中放入冷水烧开 ，