一般来说 ，咸鸭
5.将袋子扎紧，腌制桂皮 、咸鸭花椒 、腌制食用时应煮熟。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。黄泥 、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，简介 ： 一般来说 ，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制料酒 、咸鸭腌制太久则过咸 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭盐 。水开后晾凉 。大料 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，
3.将五香粉加盐混合 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。
密封放置30天左右即可 。装入塑料袋 。4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，封坛 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
2.黄泥加水调成糊状 。五香粉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。盐 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。茴香 、