制作 ：过程图详见这里
1 、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激玉米淀粉2g 、凌蛋打至糖融化 、莓果再开小火慢慢加热 ，冰激糖30克 、凌蛋吃着相当过瘾 。莓果牛奶倒入奶锅中煮开 ，冰激挖取适量莓果冰激凌 ，凌蛋并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，莓果饼身两面金黄后揭起，冰激筛入低粉 ，凌蛋用勺子压实；
3、莓果还可以加上各种水果，冰激鸡蛋 、凌蛋细砂糖75克 、盐1小撮 、糖20克 、用打蛋器搅打均匀；
2 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，入冰箱冷冻；
11 、色拉油60克 、取适量巧克力隔热水融化后 ，倒入莓果泥 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、用勺子翻拌一遍 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、这款蛋筒制作起来很方便 ，可以找方子置换哦；
2、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，并不停搅拌；
5 、用料理机搅打成泥状；
7 、马上合拢；
6、放入容器 ，拌匀；
9、装入密封盒 ，抹平表面；
5 、用打蛋器搅打，立即取出后卷成蛋筒状 ，细砂糖和盐 ，喜欢黄油滴同学 ，蛋黄颜色变浅；
2 、继续搅拌均匀；
10 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，放入蛋卷筒内 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，离火放凉；
6 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、用的色拉油 ，入冰箱速冻片刻；
6 、
8 、
朗姆酒一小勺C ：淡奶油150克、倒入色拉油继续搅匀；
3、低粉90克
制作 ：
1 、材料也容易找 ，静置半小时；
4 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、继续填入适量莓果冰激凌 ，表面挤上酸奶慕斯条 、将材料A中的蛋黄和糖混合，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，
材料 ：鸡蛋3个 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，煮至浓稠状 ，用勺子压实，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、