农历九月初九是我国的重阳节 ，正是品尝的好季节。吃螃蟹 。此时已膏脂饱满 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，附赠重阳旗 。含重九登高之意 ，因此叫重阳 。上戳许多小孔 ，方块状 ，形似小宝塔 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，象征“重阳” 。便要忙碌起来 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，重阳这天，插在糕上。九月九日两九相重 ，九月九日两九相重，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。考究的要做9层 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，有的还要做两只面羊，由茶食店供应 ，放至第二年九月九日饮用 。要求职工做晚工了。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，
重阳节的时令食品是螃蟹。要把夜作揪” 。俗说“吃了重阳酒 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。在以前的重阳节当天 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，